竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖(gài)头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就(jiù)好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但(dàn)却(què)又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水都(dōu)是可(kě)以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区(qū)别(bié)就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可(kě)以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低(dī)人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对(duì)于一些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚寒的人(rén)群(qún)来(lái)说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具(jù)有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的(de)人群来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好是(shì)先(xiān)做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏(mǐn)后方(fāng)可(kě)继续(xù)食(shí)用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补(bǔ)充(chōng)人体(tǐ)所需(xū)要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维(wéi)持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的促进肠胃的(de)运动(dò长期用氨基酸洗发水好吗，氨基酸洗发水的好处和坏处ng)，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花(huā)瓣要去(qù)掉(diào)一部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结(jié)构(gòu)的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的(de)物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的(de)成分可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人(rén)体长期用氨基酸洗发水好吗，氨基酸洗发水的好处和坏处免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具(jù)有显著(zhù)的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地(dì)方(fāng)必须(xū)清理，清理不(bù)了的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解决(jué)方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然(rán)后用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的情(qíng)况。

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